衢州“一碗馄饨”公益项目满月 定向帮扶“一老一小”

近日，浙江衢州一项以手工馄饨为载体的社区公益项目“衢小爱·一碗馄饨”迎来启动满月。据项目方统计，首月累计售出239份爱心馄饨，按照每份捐赠0.5元的机制，共筹集善款119.5元。所有款项已注入“益起来”公益基金，专项用于帮扶辖区内的孤寡老人与困境儿童。

满月之际，项目团队带着用善款采购的食材，走进衢江区上方镇，为当地老人和孩子现场制作并送上手工馄饨。

纯手工制作，每碗捐赠0.5元

“一碗馄饨”项目由衢江区社会组织服务中心发起，定位为社会企业性质的公益实践。项目强调纯手工制作：选用新鲜食材，鲜肉现剁、蔬菜鲜切，馄饨皮手工擀制，现场捏合、煮熟后配送或堂食。

项目明确公示：每售出一碗馄饨，即向“益起来”公益基金捐赠0.5元。首月售出239份，对应捐赠119.5元。项目方表示，金额虽小，但机制透明，所有善款将专款专用，定期公示使用明细。

聚焦“一老一小”，开展实地帮扶

满月当日，项目团队前往上方镇，为部分独居老人和困境儿童送上一碗热馄饨。据了解，此次行动是首月善款的首次落地应用。团队不仅现场煮制馄饨，还与老人和孩子进行简短交流，了解生活与学习情况。

“一老一小”是该项目长期关注的群体。项目方介绍，后续将依托“益起来”公益基金，定期组织走访、物资配送、科普课堂等活动，为老人提供陪伴与生活支持，为儿童提供学习用品和心理关怀。

探索“美食+公益”可持续模式

与传统一次性捐赠不同，“一碗馄饨”项目尝试将日常餐饮消费与公益捐赠绑定，通过市场化运营反哺公益服务。项目所有营收在扣除成本后，剩余部分继续归集至专项基金，形成“制作—销售—捐赠—帮扶”的闭环。

目前，该项目支持市区配送，并提供定制包装与口味开发服务。项目方表示，未来计划扩大产能，吸引更多志愿者参与手工制作，同时面向企业、社区开放团体订购，以增加公益资金池规模。

根据计划，“一碗馄饨”项目将持续运营，每月公布销售数据与善款去向，并定期组织线下走访活动，让温暖精准抵达每一个需要帮助的人。（衢江区社会组织服务中心）

责任编辑：陆松江