广安市武胜县：智能食用菌种植车间改变传统种菇

桑树修剪剩下的废桑枝，曾是“老大难”。以往大多被焚烧或丢弃，不仅浪费资源，还容易污染环境、影响村容。如今在四川省广安市武胜县飞龙镇的四川芝皇农业开发有限公司，这些无人问津的废桑枝，摇身变成种菇好原料，闯出了一条生态致富新路子。

四川芝皇农业打造的智能食用菌种植车间，彻底改变了传统种菇模式。走进基地智能出菇房，菌架整齐排布，鲜嫩饱满的秀珍菇长势喜人，工人忙着采摘，一派丰收繁忙景象。这里摒弃了露天种植“看天吃饭”的弊端，依托全套智能设备，实现科学化、标准化种植。

据悉，基地共有80个出菇方舱，目前16个智能出菇房已投入使用，今年将完成全部智能化升级。车间配备恒温、加湿、通风、光照等智能系统，工作人员可精准调控生长环境，精准把控秀珍菇生长周期，让产量和品质全程可控。

智能种植彻底打破了气候限制。传统桑枝种菇对温度要求极高，低温高温都会停止生长，全年生产时间十分有限。而工厂化种植可实现全年不间断出菇，搭配错峰培育模式，鲜菇能够持续稳定上市。这里的种菇效率十分亮眼，单个菌棒7天即可成熟采收。目前基地日均采收4500至4800斤秀珍菇，市场批发价稳定可观。全部方舱升级完成后，基地日产能最高可达2万斤，规模化种植优势将充分凸显。

在原料利用上，基地更是实现了颠覆性突破。武胜是蚕桑大县，每年产生大量废桑枝，以往利用率不足10%。如今基地以废桑枝为核心原料，经粉碎、发酵、灭菌等工序制成种菇基质，让桑枝综合利用率达到100%，真正实现变废为宝。桑枝培育的秀珍菇优势十足，富集桑树天然营养，口感清脆爽口、药食同源，市场口碑极佳。

同时，基地打造出闭环生态产业链，采收后的菌渣可作为有机肥还田，滋养桑树生长，形成“种桑产枝、桑枝种菇、菌渣肥田”的良性循环，生态与经济效益双向共赢。产业发展也切实惠及民生。目前基地已吸纳70余名本地群众就近就业，帮助外出务工人员返乡增收、兼顾家庭。不少村民告别了异地奔波的生活，在家门口实现稳定就业，生活幸福感大幅提升。眼下，武胜桑枝秀珍菇畅销川渝、辐射全国。

未来基地将持续完成智能升级，优化种植工艺、提升产品附加值。一根小小桑枝，盘活了乡村产业，托起了富民振兴的新希望。（贺小芹 曾倩）

责任编辑：蔡劲蓉