上海，我们又来了

——日本地方企业进博会奋斗记

去年首届中国国际进口博览会时，人中君报道了日本新潟县的两家参展企业。尽管他们的展品仅是一把勺子、一支护肤膏，却在上海收获满满。又逢进博会，此次人中君来到日本更加深远的地方城乡，在这些依然少见中国人身影的地方，当地企业却通过进博会的平台，走进了中国的大市场。请看报道。

日本鸟取县米子市有座“点心城”

鸟取县，位于山阴地区，面向日本海的海岸线贯穿东西。驱车行驶在横贯道上，一边是山，一边是海，少有人迹，如入秘境。鸟取县对于中国人来说恐怕也很陌生，但若要说起名侦探柯南诞生于此，就会多了一些亲近感吧。这部漫画的作者青山刚昌是鸟取县人，这里有许多柯南主题的景点。只是现在，中国人赴日旅游依然集中在大城市及其周边，像鸟取这样的秘境之旅，恐怕还是小众。据当地人介绍，一年里可能有一次来自中国的游轮在鸟取的米子港靠岸，大巴会带着游客在米子市参观，并带大家到当地最大的点心制造企业“寿制菓”购买日本特色食品。这恐怕是当地企业与中国消费者唯一的接触了。

虽然中国顾客还不是主流，但“寿制菓”看好中国市场，率先导入了微信支付等系统

顺着蜿蜒的道路，眼前是成片的稻田。突然之间一座日本城楼跃然眼前，人中君心想这大概是米子城吧。随行的鸟取县政府的田中祥一先生却说，我们到达采访地了，这就是“寿制菓”公司。

走进白墙黑瓦巍峨矗立的城中，里边却是琳琅满目、令人垂涎欲滴的点心世界。人高马大的城内正行社长热情相迎，他中气十足地说：“今年我们要去上海参加进口博览会!”

“寿制菓”的金牌点心“因幡白兔”(图片来自网络)

“寿制菓”创立于1952年，凭借金牌点心“因幡白兔”崭露头角。经过多年的产品开发和市场开拓，现在已经成为拥有18家子公司的集团企业。检索进博会日本企业食品类名录，“寿制菓”排在第一位。

营业部长瀬尾和正即将率领团队前往上海，他拿出一大堆展品。其中有深受中国女士欢迎的抹茶点心，还有洋气十足的夹心饼干。瀬尾介绍说，这是专门为中国市场开发的。

城内正行社长介绍为中国市场订制的礼盒

人中君十分好奇：“摆在进博会的点心和在日本销售的不同吗?”城内社长说：“我们发现中国人和日本人的口味是不一样的。比如多数中国人会认为日本点心太甜，而我本人也吃过不少中国点心，还是会感到微妙的违和感。因此为了更适应中国，在保持日本特点的同时至少要减少中国人不喜欢的味道。”正如城内所说，他们在面向中国市场进行产品开发方面下了很大功夫。除了味道的调节，还开发了辣椒奶酪等新奇的产品。这是因为他们发现红酒正在成为中国都市青年和女性的新宠，开发一些时尚的“下酒菜”，市场前景一定广阔。加之源自中国人喜欢吃辣，敢于猎奇的印象，便诞生了辣椒奶酪。当问到几位日本员工味道如何的时候，他们似乎面有难色。但对于投入中国市场的前景，他们个个信心十足。

参展进博会的辣椒奶酪

除了点心本身，“寿制菓”在包装、定价等各方面做得细致入微。比如中国人讲究送礼体面，就把饼干盒和手提袋设计得十分“高大上”;考虑中国城市消费水平，为降低成本，城内社长考虑今后仅“制菓”在日本完成，包装等交由中国当地。问起今后是否有在中国设厂生产点心的计划，城内社长说：“由于食材不同，为保证‘寿制菓’的味道不走样，恐怕一时间难以实现在中国的生产。但是我们愿意通过进博会找到合作伙伴，共同开发，一起打造品牌。”

“寿制菓”的生产线

实际上，去年进博会的会场里已经有了“寿制菓”点心的展示。但因为出于“试试看”的心态，日本总社没有派人直接参会，而是委托中国代理。令他们没有想到的是，产品不但深受欢迎，合作邀请纷至沓来，到了展会后期，连样品都销售一空。于是从去年开始，“寿制菓”的品牌系列产品ROYAL ROSE相继走进了上海、苏州的久光百货，南京金鹰百货的柜台。

鉴于此况，今年日本总社派团参加。瀬尾和同事们已经跃跃欲试，摩拳擦掌。城内社长还风趣地说：“如果时间允许，我也要去上海进博会瞧一瞧。”

一位已经不能下床的日本老人。一台机器解决了困扰她和家人许久的排便问题

从米子市向西行车1小时，就到了岛根县松江市，人中君要探访的另一家企业就在这里。在一条芦苇荡漾的小河边，人中君找到了这家研发和生产老人看护用品的公司，名为Liberty Solution。和日本典型的小微企业一样，一间办公室，后边是厂房，研发室也在厂房里。社长古田MIYUKI满怀遗憾地告诉人中君，今年进博会公司没报上名。

小微企业Liberty Solution

古田请出公司会长，也是主打产品“自动排便清理机”的发明人池田大树。自动排便清理机，听起来并不会让人联想出什么美丽的画面。池田也说，在老人看护的所有工作中，清理排泄物是最费力的，也是人们最不愿意做的。当一个老人瘫痪而不能自行上厕所时，家人或看护人员将面临巨大的负担。

这位池田会长每年都去中国，不仅为了工作，他最喜欢游历那些一般人难得一去的地方，获得不同的体验。他讲起印象深刻的内蒙古之旅兴致勃勃：“一进蒙古包就被劝酒，热情的草原姑娘端着酒杯又唱又跳，要是不把酒喝了，歌舞就不停。可没想到刚喝完一杯，劝酒歌有唱起来了。”

池田会长介绍他的“研发中心”

池田参观过许多中国的养老院，按他的话说就是“规模大，床位多。”一方面可以看出中国未来老龄化形势严峻，政府对养老事业非常重视，但另一方面，池田提出一个问题：这么多老人，是否有足够人力来照顾他们。

“马云到早稻田大学讲演的时候我也去听了，台下中国学生居多，他们向马云提问的问题只有一个：‘怎么发财’?”池田说：“这反映出年轻人的价值取向，日本也是同样。如此恐怕很少有人会选择工作辛苦，又脏又累，收入还不高的看护职业吧。”那么解决问题的办法何在呢?他的答案是：自动化。

自动排便清理机“向日葵”

被命名为“向日葵”的自动排便清理机专门用于不能自理的老人，“它就像一个具有温水马桶功能的尿不湿，当传感感知到老人排便了就会自动运行，抽走排泄物，给老人做清洗。”古田社长介绍说，“这个机器还可以直接与下水道连接，又解决了人工倾倒粪便和异味的问题。”此外，该公司还有专为行动不便的老人洗澡的机器，不用去浴室，也不会漏水，能够大大减轻看护人员的负担。

可移动沐浴机

说起没能参加进博会，池田会长也表示很遗憾，因为今年日本馆主打的主题之一就是养老看护用品。目前他的机器还没有实现量产。池田会长希望在中国能找到合作生产的伙伴。他还特别强调说：“许多日本企业总是担心技术泄露或被复制，有了好的技术或发明不愿与中国分享。但实际上，有哪项发明创造不是在拷贝前人技术的基础上创新和完善的呢?”池田说：“现在中国的技术实力强，社会需求大，特别是办事效率高，日本应该更多地走进中国。明年一定早早报名，参加第三届国际进口博览会。”

摄影：于文

图片提供：“寿制菓”株式会社，Liberty Solution株式会社

题图：第二届中国国际进口博览会明天开幕(图片来自网络)

责任编辑：柴晶晶