汝州市汝南街道：厉行勤俭节约 反对餐饮浪费

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。为坚决制止餐饮浪费行为。近日，河南省汝南街道办事处落实多项举措，在机关公务灶大力倡导“光盘行动”，杜绝舌尖上的浪费，积极引导街道机关干部要珍惜每一餐饭，节约每一粒粮。

加强宣传，营造氛围。采取在餐厅内张贴文明用餐宣传画，取餐处摆放“按需少量，多次取餐”提示语，餐桌上摆放“杜绝舌尖上的浪费”提示牌，办事处大厅LED显示屏播放宣传片等举措，营造节约光荣、浪费可耻的浓厚氛围。

动态监测，按需采购。动态监测每日就餐人数，精打细算，按需采购食材，吃多少买多少。通过市场比价格、比品质，定量采购物美价廉的本地应季蔬菜，节约采购成本。

科学膳食，减量供应。根据每日用餐人数，灵活调整菜品供应，吃多少做多少，在自助餐出品份量上减少30%的菜品量，菜品不够再由小锅炒菜临时增补，以优质可口的菜肴杜绝浪费。

健全制度，强化监督。结合街道办实际情况，修订完善并下发了《公务灶食堂管理办法》，从严控制食堂运行成本、伙食标准、食材采购，用制度管人管事，做到有章可循。餐厅安排有“餐饮监督员”，在取餐处和回收处对就餐人员进行提醒，吃多少打多少，及时制止浪费行为。(王燕舞)

责任编辑：柴晶晶