疫情期间，哪些韩国食品受中国消费者青睐

——专访韩国农水产食品流通公社中国地区本部长郑年洙

据韩国媒体报道，疫情期间，由于“宅经济”的影响，韩国主要食品企业上半年销售额都实现了大幅增长。韩国方便面、饺子、饼干等韩国食品在海外市场大受欢迎。

“中国进口的韩国食品中加工食品占70%以上。疫情期间，方便面、酱料类、饮料等方便可速食的相关韩国食品在线销售量显著增加。”近日，记者有机会采访到了韩国农水产食品流通公社(aT)中国地区本部长郑年洙，请他谈谈疫情以来韩国食品在华销售的新动态与新趋势。

aT是韩国农林部所属政府机关，致力于韩国农水产品的价格稳定、振兴出口及流通、培养食品产业和稳定农水产品的供需。为开拓韩国农食品在华市场，促进与扩大中韩两国间农水产食品贸易往来，aT于1994年7月在北京设立代表处。如今，aT在华共设有7个代表处，位于上海、香港等地。

7月，在北京华联举办的“韩国风物展”。

韩国食品在华人气旺

2020年7月，寿尔牛奶、宾格瑞香蕉牛奶、可莱美萌斯塔蟹肉、宝噜噜鳕鱼肠、凯狮啤酒、清净园淳昌辣椒酱等精选韩国食品集中亮相于北京的八家华联超市。这是aT与北京华联超市(BHG Market Place)联合举办的一场韩国美食盛宴“韩国风物展”。

“韩国食品正在走进中国百姓的日常生活，越来越多的韩国食品受到中国消费者的喜爱。”郑年洙本部长20多年来一直致力于宣传韩国美食，还将优质的中国农产品引进至韩国，通过舌尖上的美食，用味蕾拉近中韩两国人民之间的距离。

“近年来，由于中国人均收入不断提高，中国人开始追求更加安全优质的食品。”郑年洙本部长表示，在此背景下，近年来韩国婴幼儿食品与保健类食品颇受中国消费者的关注。“特别是在婴幼儿食品方面，中国消费者希望给予子女更优质食品的心理促使进口产品销量不断增长。”郑年洙本部长说。

“aT每月都会在中国各地、线上线下举办各种各样的活动，让更多对韩国文化以及韩国食品感兴趣的中国消费者体验和了解到最正宗的韩国食品。2020年下半年，我们计划与孕婴产品连锁品牌丽家宝贝合作，在其线下卖场展示来自韩国的婴幼儿食品。”郑年洙本部长希望通过这样的活动，可以让更多的韩国优质婴幼儿食品有机会与广大中国消费者见面。

5月，aT与JYP中国组合BOY STORY合作，在线上对韩国美食进行推广。

疫情之下韩国食品消费的三大变化

2020年新冠肺炎疫情席卷全球。疫情影响之下，人们的食品消费需求在变化。中国著名电商天猫平台数据显示，自2020年2月以来，“方便速食”类食品整体销量同比增长700%。“这种现象也反映在中国进口的韩国食品上。方便面、酱料类、饮料等方便可速食的相关食品在线销售量显著增加。”郑年洙本部长表示，虽然餐厅用的大容量装产品销量减少，但是家庭用小包装产品大幅增加。

疫情之下，健康成为消费者们关注的话题。据韩国农林畜产食品部消息，上半年人参类产品对华出口额达3590万美元，比去年同期提高了23.9%。郑年洙本部长在接受记者采访时表示，这一时期韩国人参产品对华出口额的大幅增加也反映了中国消费者重视健康的这一消费趋势。

疫情催生了“宅经济”，人们宅在家里，将生活、消费的需求从线下转移到线上。郑年洙本部长介绍说，根据这一变化，aT将对华韩国食品营销事业的重心转移到了线上以及移动端。据了解，4月，aT通过微信举行了线上贸易洽谈会，帮助韩国出口方与中国进口方进行对接。5月，aT积极尝试通过网红直播带货韩国商品，创造了五分钟内售罄全部备货的记录。5月至8月，aT则与JYP中国组合BOY STORY合作，在线上对韩国美食进行了推广。“这些活动都获得了中国线上消费者不错的反馈。未来，我们也会继续加大此类线上推广活动的力度，使其发展为疫情时期的新营销策略。”郑年洙本部长表示。

让更多的韩国新鲜农产品走进中国

伴随着“韩流”的在华风靡，韩国美食被中国消费者所熟悉。同时，中韩双边贸易的方便快捷性也使得中国消费者更容易接触到韩国食品。尽管如此，郑年洙本部长认为中国消费者可以接触到的韩国食品还十分有限，还有很多食品种类没有引进到中国。“除加工食品，由韩国出口至中国的新鲜农产品不太多。从2017年起，韩国开始向中国出口韩国产阳光玫瑰葡萄。今年9月起，韩国彩椒也将进入中国市场。我希望日后会有更多的韩国农产品能够进入中国，获得中国消费者的喜爱。”郑年洙本部长说。

疫情之下，aT的韩国美食宣传之路没有停止。7月22日，aT大连代表处成立，并在线上举行了开馆仪式。“在疫苗与特效药普及之前，新冠肺炎疫情影响或将持续一段时间。我个人认为，人们对于健康的关注度会持续增强。aT也会加强保健类食品的宣传，满足中国消费者对于健康消费的追求。”谈及对未来的设想，郑年洙本部长说：“希望疫情早日结束，我可以走访中国各地，增进对中国的理解，也让更多人了解韩国美食”。

撰文 高莲丹

(供图：韩国农水产食品流通公社北京代表处)

责任编辑：柴晶晶