潍坊张氏（总部经济）发展中心“点、线、面”齐发力 守稳筑牢食品安全防线

为提升食品安全风险防控能力，完善全链条食品安全监管，保障食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地落实，潍坊张氏(总部经济)发展中心“点、线、面”开展食品安全专项检查，筑牢食品安全防线。

多“点”护航，全面监管。

“请出示一下你的健康证明。”“过期食材和原料坚决不能用，我们会不定期检查。”……，社区工作人员、公益岗等细化分工，深入辖内食品经营单位，重点围绕证照情况、从业人员健康管理、“日管控、周排查、月调度”工作台账、场所环境卫生等环节开展全面监督检查;对校园周边的小超市、小餐饮店等食品经营单位定向重点检查，以点带面，确保监管全覆盖，做到源头可溯、全段可控、风险可防、责任可究，共同筑牢辖区群众“舌尖上的安全”屏障。

双“线”宣传，凝聚共识。

以爱国卫生月为契机，“线上”依托公众号、微信群等平台对辖区食品经营单位扩大宣传覆盖面，转发普及食品挑选注意事项、瓜果蔬菜清洗妙招、食物中毒防控知识等宣传内容;“线下”持续加强宣传培训，让食品经营单位从业人员“知责任”“明标准”，采取实地检查、宣传海报、现场讲解等方式，宣讲食源性疾病预防等相关科普知识，线上线下共同发力，将宣传触角从食品经营单位延伸至家庭、学校、社会，进一步提高对食品安全知识的知晓度。

全“面”联动，合力共治。

不断完善辖区食品安全管理协作机制，联合相关职能部门定期会商、协同部署，联动督导，对存在的问题隐患，当场提出整改意见，明确专人负责，狠抓整改落实，形成“边检查、边反馈、边整改”的常态化监管机制;对上季度食品安全检查发现的问题，持续跟踪问效，复查中依然整改不到位的单位，协助相关职能部门进行处罚，严防严控食品安全风险;鼓励辖区居民积极参与食品安全经营环境监督，发现问题主动上报，形成食品安全工作共建共享、互联互通、齐抓共管的新格局。

(供稿：山东潍坊市寒亭区张氏(总部经济)发展中心)

责任编辑：柴晶晶