安化黑茶“专列”25日启程为首都送上“五一”茶文化大餐

北京八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周组委会组织车队专程赴安化迎茶，中共安化县委、安化县人民政府送茶

4月25日，万里茶道的南方起点、世界黑茶中心——湖南省安化县陶澍广场，在湖南民歌“桑木扁担轻又轻 挑担茶叶上北京”歌声中，一支以“挑担茶叶上北京”为主题的安化黑茶“专列”正式启程进京，以新形式重走安化百年挑茶进京之旅。

湖南是万里茶道的重要茶叶主产区，地处湘中山区的安化，平均海拔在600米以上，全年气候温和湿润，云雾缭绕。“上者生烂石”，这是唐朝茶圣陆羽《茶经》对好茶生长地的描述。“烂石”即指安化冰碛岩。安化是全世界冰碛岩最集中的地区，约占全球总量的85%。拥有这种6亿年前冰河世纪遗迹的地区，会形成一种相对独特的地理环境和气候条件，非常适合茶树生长，所以“冰碛岩之上必出好茶”。从古到今，安化因产好茶而名满天下。安化黑茶兴于唐宋，盛于明清，国际贸易延续时间久远、茶叶产销量大、对国际国内生产生活影响深远，一度在国内外市场形成了“非安化字号不买”的崇高声誉。据历史记载，600年前，安化县的四保贡茶曾是皇室贡茶，专贡明朝朝廷。安化茶叶也通过马帮、排帮、挑运等方式，运茶进京，通过西安、北京等地中转，开辟了安化黑茶通往域外的经贸之路。

善良美丽的安化采茶女和勤劳朴实的安化挑茶郎

黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类。近年来，随着生活水平的提高，安化黑茶独特的养生保健功能为人们所追捧，在海内外掀起了一股“安化黑茶热”。国家教育部茶学重点实验室经过多年的研究，发现安化黑茶中的“金花”富含450多种对人类有益的成分。它可以平衡人体代谢机能、增强细胞活力、抵御癌细胞扩散、抑制癌细胞生长，具有明显降脂减肥、美容瘦身、降三高、调理肠胃等保健养生功效。日本科研人员从安化黑茶中将“金花”提出加工成保健品，售价超过黄金。在日本，安化黑茶被称为“瘦身茶”;在韩国，安化黑茶被称为“美容茶”;在东南亚，安化黑茶被称为“苗条健康茶”。尤其是2017年1月1日，湖南农业大学刘仲华教授领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目获得国家科学技术进步奖二等奖，这项研究成果揭示了黑茶调节糖脂代谢和调理肠胃的作用机制，让安化黑茶更“红”更“火”。

近年来，安化县立足资源禀赋和产业基础，因地制宜，因势利导，传承纯手工制茶技术，创新标准生产新理念，推进品牌战略、加强品牌建设，安化黑茶一路高歌猛进。如今，安化县茶园面积达33万亩，实现年茶叶加工量7.5万吨、综合产值152亿元、茶业税收2.8亿元。安化黑茶专卖店的营销网点和网店已超10万个，小茶叶带动32万人从业，年劳务收入超过35亿元。茶产业已成为安化重要的脱贫产业。中国黑茶之乡、全国生态产茶县榜首、国家非物质文化遗产、国家地理标志保护产品……安化和安化黑茶可谓荣誉等身，“安化黑茶”公用品牌估价已达已达38亿元以上。

安化黑茶不仅在国内热销，随着“一带一路”战略的拓展，持续出口俄罗斯、中亚、欧洲、东南亚、美洲等国家和地区，成为中华茶文化影响世界的代表之一。因此，安化黑茶及安化千年茶乡的文化，可以说是活着的、具有顽强生命力和广阔发展前景的茶文化。

送茶队伍带着108万安化人民的重托，挑着茶叶上北京

此次“挑担茶叶上北京”活动，与以往不同，这支“专列”由安化30家知名茶企组团，茶品齐全，有万两茶王、千两茶、百两茶、十两茶和金花茯砖、精制黑砖等，将齐齐亮相于北京八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周。

4月28日至5月3日期间，安化黑茶文化周将举办一系列特色茶事活动，30余家茶企在八大处公园内，搭台设宴，煮茶等你，展示茶品、茶艺，表演茶舞和演绎千两茶王现场制作，为首都人民和国内外游客献上精彩的茶文化大餐。

责任编辑：柴晶晶