“包”打天下·山东大包争霸赛暨黄河口非遗美食嘉年华启动

好客山东·美食争霸赛继续火热进行。8月21日，“包”打天下·山东大包争霸赛暨黄河口非遗美食嘉年华在山东省东营市东营区鸿港夜市启动。

本次赛事由山东省文化和旅游厅、省商务厅、省市场监管局、省农业农村厅，中央广播电视总台山东总站，大众报业集团，山东广播电视台指导，山东省精品旅游促进会、东营市文化和旅游局、东营区人民政府、东营市精品旅游促进会主办，山东省烹饪协会、山东省饭店协会协办，东营区文化和旅游局、黄河路街道办事处、鸿港夜市承办。来自山东省16市的特色包子美食将在为期4天的比赛中“论剑黄河口”，上演技艺的比拼、味蕾的较量，共同打造一场文旅盛宴。

开幕式上，歌舞《喜迎八方客人来》、《蟹蟹有你》等精彩节目充分展示了东道主东营的大气豪迈和热情好客。在火热的氛围中，参加首日比赛的战队闪亮登场：烟台八仙过海队、济宁孔孟天团队、菏泽牡丹之都队、枣庄榴花飞虎队、威海千里山海“鲜”锋队、德州德行天下队、“醉”美青岛“鲜”锋队、东营河东东海营营队。各支队伍不仅名号响亮，带来的包子美食更令人大开眼界、垂涎欲滴：海胆灌汤包、辣子鸡包、小龙虾汤包、海鲜纸皮煎包……每支参赛队伍带来的都是匠心之作、创意之作，不仅体现着各地的的资源禀赋，更体现着深厚的文化底蕴。

按照赛制，首日比赛8支队伍两两比拼。经过菜品展示、美食推介官推介、啦啦队拉票等环节，最终烟台八仙过海队、枣庄榴花飞虎队、威海千里山海“鲜”锋队、东营河东东海营营队四支队伍率先晋级8强，济宁孔孟天团队、菏泽牡丹之都队、德州德行天下队、“醉”美青岛“鲜”锋队优秀菜品奖等获得“优秀菜品奖”。烟台东方海天大酒店八鲜包获得最佳人气奖；黄河口非遗海鲜纸皮煎包(东营市)获最佳口味奖、最佳创意奖。

美食搭台，文旅唱戏。本次山东大包争霸赛暨黄河口非遗美食嘉年华，别出心裁地设置了多个创意互动区域。黄河口“包”香流水席，可容纳200人同时就餐，市民游客每天19:30——20:30可免费领取2个黄河口水煎包，金黄酥脆的水煎包搭配清爽可口的酸梅汤，还原地道乡土风味；“包”教包会·鲁味面塑互动区，邀请非遗面塑老师现场驻场授课，手把手指导市民游客开展创意创作，体验非遗魅力；兼“包”并蓄·本地餐饮企业体验区，邀请东营当地商家集中参展，现场设置展销展位，带来网红爆款与经典美食，实现“美食引流+品牌联动”的双赢效果。

8月22日，好客山东·美食争霸赛·“包”打天下·山东大包争霸赛将进行第二场比拼，决出另外4支队伍晋级8强。（李建国 付晓钰 穆春波）

责任编辑：陆松江