四川彭山：开启“善暖寿乡”重阳长寿宴慈善联动 多场活动传递敬老温情​

岁岁重阳，今又重阳。随着国家老龄化程度持续加深，老年群体对精神关怀与社会认同的需求日益凸显。10月起，由彭山区民政局、彭山区商务局联合主办，彭山区慈善会协办，多家本土爱心单位共同助力的 2025“善暖寿乡”重阳宴慈善联动活动陆续开展。这场以“聚彭山，宴长寿 —— 共享幸福味”为核心的公益行动，不仅深度融合彭祖长寿养生文化，将“长寿宴”特色融入重阳敬老场景，为彭山老人送上节日祝福，更以多元服务传递“敬老、爱老、助老”的社会温度，全力打造区域养老慈善新名片。

多方携手筑暖流，爱心力量聚彭山

本次重阳宴活动的顺利推进，离不开本土企业的踊跃参与，更延续了区商务局此前打造“长寿宴”品牌的资源整合思路。其中，曾承办 2025 年彭山区长寿宴评选活动的泊漫尼酒店与锦尚宴两大餐饮机构主动承接宴席服务，凭借对彭祖膳食文化的理解，精准呈现长寿美食特色；四川八百寿酒业有限公司、彭山区禧年宴会艺术中心、四川省彭山永达物业管理有限责任公司、中国狮子联会四川代表处狮爱寿乡服务队、四川森联财置业发展有限公司、四川思念食品、四川银行彭山支行、彭山品端口腔等爱心单位，则从物资、场地、服务等多维度提供支持，本次活动链接社会资源超过15万元。

彭山区雨花爱心志愿者协会接受社会爱心捐赠，每天为 60 岁以上老人免费提供长寿素餐，在今年重阳之际，更结合“长寿宴”健康理念筹备生日宴，为老年群体送上兼具文化内涵与温暖关怀的祝福。“这是锦尚宴自开业以来，连续第12年举办重阳长寿宴。作为本土企业，能以‘长寿宴’为载体，为家乡老人尽一份心、出一份力，是我们义不容辞的社会责任。”锦尚宴爱心企业负责人黄总表示，希望通过实际行动，带动更多社会力量关注老年群体，让彭祖长寿文化与敬老传统深度融合。

各爱心人士和商家齐聚养老服务中心

五场盛宴全覆盖，精准服务暖人心

活动分五场陆续举办，覆盖不同区域的老年群体，每场均以“长寿宴”为核心环节，延续传承彭祖膳文化的理念，围绕“贺寿、祈福、传文化”主题，精心搭配寓意吉祥且符合老年人饮食特点的菜品——不仅保留了长寿宴中“彭祖养生羹”“羊方藏鱼”等经典菜品的养生内核，选用彭山寿乡稻为主食，还以清淡、营养的烹饪方式，适配老年人口味需求，让老人们在品尝美食的同时，感受彭祖长寿文化的魅力。

其中，“羊方藏鱼”指将鲜鱼纳入大块羊肉中同烹，堪称鲜味融合的鼻祖。羊肉酥烂肥美，鱼肉细嫩鲜甜，汤汁乳白醇厚。最绝妙处在于两者之鲜相互渗透，羊肉得了鱼鲜而解腻，鱼肉染了肉香更醇厚，成就了“鱼”“羊”共谱的至鲜之味。这种鲜味不仅穿透了“鲜”这一汉字的历史，更是将彭山长寿文化通过色香味传递给了每一个食客。

长寿宴菜品“羊方藏鱼”

另一道长寿宴菜品“彭祖养生羹”，相传为古代寿星彭祖所创。以野生菌、药材与鲜汤慢炖而成，汤汁澄亮，口感温润醇和。其精髓在于食养合一，温和滋补，旨在调和阴阳，固本培元，是流传千年的养生佳品。

长寿宴菜品“彭祖养生羹”

各场次规模与服务各有侧重：泊漫尼礼宴中心场次邀请彭山区凤鸣街道各社区60岁以上老年人240人；锦尚宴场次邀请彭山区各社区60岁以上老年人600人；产业新城养老中心场次面向院内200余名老年人；公义敬老院面向院内100余名老人；雨花斋重阳生日宴邀请老人100余人。老人们与家属、爱心人士共同围坐品尝长寿佳肴，在温馨和睦的氛围中感受对健康长寿的美好祝愿，传承尊老爱老的传统美德。

彭山当地老人品尝“长寿宴”菜品

值得关注的是，泊漫尼礼宴中心场次还邀请了5位百岁老人莅临现场——这既是对长者们历经沧桑、见证时代的深情致敬，更让“长寿宴”从“美食 IP”升级为“文化载体”，让“孝亲敬老”的中华优秀传统文化与彭祖长寿养生智慧，在温情互动中得以生动诠释与活态传承。

彭山本地百岁老人参与活动

同时，该场次活动还融入公安防诈骗宣传，结合老人常见诈骗类型设计宣传内容与互动环节，切实增强老人的防骗意识；趣味十足的游园会同步开展，套圈、投壶纳福、摸福字、蒙眼敲锣等游戏，兼顾趣味性、安全性与文化氛围，让老人们在欢乐互动中享受节日乐趣。

一场场重阳宴，承载的是对老年群体的深切关怀，更让 “长寿宴”从品牌活动延伸为民生服务；一次次慈善联动，凝聚的是全社会敬老爱老的力量，也让彭祖长寿文化成为彭山文旅与民生融合的纽带。2025年彭山区“善暖寿乡”重阳宴慈善联动活动，不仅为老人们带来了物质与精神的双重慰藉，更让“敬老、爱老、助老”的风尚与“长寿养生”的文化名片在彭山大地持续传递，为构建和谐美好的养老环境、推动区域文旅融合注入温暖动能。（王毅 胡雪 曾静）

责任编辑：蔡劲蓉