以赤诚守护万家 以初心筑牢安康

今天，我想带大家走进“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动的现场，讲讲那些藏在一盒肉卷、一把豆芽、一缸豆腐里的检察故事。这些故事没有惊天动地的情节，没有动人心魄的场景，却藏着我们对“人民至上”最朴素的践行。

 在肉类市场排查时，我们在一家生意红火的火锅店停下了脚步。执法人员拉开后厨冰柜时，十几卷包装精美的“内蒙羔羊肉”整齐码放着，红色包装上的“纯天然”字样格外醒目。但当取出其中一卷细看，发现肉卷的横截面颜色偏黄，与正常羊肉的粉红色有着明显差异。“这肉看着不对劲。”同行的检查员经验丰富，当即让老板打开包装。刀刃划过冻硬的肉卷，断面露出的纹理格外松散，不像纯羊肉应有的紧实。检测人员立刻拿出采样工具，从3卷不同批次的肉卷中分别切片，装入贴有编号的密封袋，在老板的见证下签字封存。

走出火锅店时，阳光正好照在胸前的检徽上，我突然想起前一天走访时，一位买菜的大妈拉着我说：“小伙子，你们可得把把关啊，现在的肉五花八门，我都不敢给刚长牙的孙子做辅食。”那一刻，手里的检测样本仿佛重了千斤。

在菜市场豆芽批发区时，我们走到一家不起眼的小摊前，见我们过来，连忙掀开盖着豆芽的湿布：“看这豆芽，多精神！”可就在布掀开的瞬间，一股浓浓的化学药品味扑鼻而来，老板却拍着胸脯说“卖了好多年，有收据，肯定没有问题”，边说边翻出一沓皱巴巴的票据。检测人员从三个不同的筐里各取出一把豆芽，仔细剔除杂质后称重、密封。我深知:所谓的“合格”，应该是每一份样本里都不含超标物质，每一笔记录都经得起检验。

 在群众举报的那家臭豆腐加工点，按照线索指引，我们找到了这个隐蔽的院落。墙角堆着几桶印着“工业消泡剂”的白色塑料桶，而用来盖豆腐的布上，密密麻麻爬着苍蝇。执法人员立刻拿出相机拍照，从不同桶里取样，同时开具了《查封扣押决定书》。当执法人员把停业整顿通知书交到加工点老板手上时，他低着头说：“我以为没人管……”可他不知道，群众的眼睛始终雪亮，而我们，就是群众眼睛的延伸。

几天后结果出来：羊肉卷是鸭肉注羊油，豆芽含禁用物质且超标12倍。我们迅速固定证据链，依法启动行政公益诉讼程序，最终涉案商家受到惩处，相关部门也依检察建议完成全面整顿。

检察故事里没有太多轰轰烈烈，更多是这样的日常：掰开肉卷看纹理，闻闻豆芽辨异味，蹲在加工点记细节。但正是这一次次较真、一份份严谨，让“人民至上”有了具体的模样。（白水县人民检察院 申凯文）

责任编辑：刘玉晨