红星美羚：品质先行择机扩大东盟市场

中国报道讯（记者 谭星宇）9月12日至15日，第15届中国—东盟博览会在广西南宁举办。此间，中国农业大省——陕西省也紧紧抓住机遇布局东盟市场，以“千亿级羊乳”为名牌亮相东博会。

近年来，羊奶的出现正在逐渐占领奶业市场份额。“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看富平”成为业内共识。此届中国—东盟博览会上，“富平羊奶粉•国家地理标志保护产品”暨“美羚羊奶粉•国家地理标志保护产品”巡回推广活动举行的首站启动仪式更成为陕西省推介会的亮点。

记者从推介会上获悉，陕西红星美羚乳业股份有限公司早在2001年就开始布局东南亚市场，目前已成功进入泰国和马来西亚，也正在寻找印度尼西亚的合作伙伴。

“此次巡回推广活动旨在更好地向社会各界推介富平奶山羊及羊乳制品，让中国消费者更全面地了解优质乳品的代表——山羊奶，促进羊奶消费市场健康发展，同时积极推动国内外羊乳产业的广泛合作与交流，拉动陕西省有效落实千亿级奶山羊产业规划。”陕西红星美羚乳业股份有限公司总经理助理刘润东如是说。

陕西羊奶亮相第15届中国-东盟博览会

坚守出口内销品质统一标准

依托富平奶山羊资源优势，创建于1980年的美羚乳业，是国内首家打出羊字头做羊产品的企业。截至目前，红星美羚的产品创下了连续17年出口欧盟、东南亚的纪录，获得了国内与国际市场的双重认可。

众所周知，中国产品，尤其是农产品和食品，进入东南亚市场非常难。一是中国食品安全问题负面影响太多太大，二是最大的市场像是印度尼西亚、越南和马来西亚等，其他影响因素也比较复杂。

“中国食品想要进入，就必须通过严格的考核和监管要求。”刘润东告诉《中国东盟报道》记者，“红星美羚自身执行的产品品质标准是一致的，没有区分出口和内销的。”

据悉，经过几十年的努力探索，红星美羚得到了快速发展。一方面加速引入优良奶羊品种，推进奶源建设，另一方面通过构建完整产业链，推动产业技术进步来解决问题。在行业内首创奶山羊机械化挤奶站，探索出了“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量安全管理模式，确保了产品质量。在行业中率先引进“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四大工艺，摒弃了传统的超高温灭菌，保留羊奶中更多的天然活性营养成份。

同时，从2013年开始，红星美羚推出“在阳光下生产，在监督下提升，天天都是开放日，人人都是监督员”开放日活动，向社会开放了奶源地和生产线，用事实提升了消费者对国产羊奶粉的消费信心。

据介绍，目前红星美羚准备进一步开拓泰国和印度市场。但并不打算建设工厂或者分公司，毕竟东南亚不适合养殖奶山羊。

着力解决羊奶产业短板问题

在“陕西培育千亿级奶山羊产业东盟推介会”上，陕西省出席第15届中国—东盟博览会政府代表团团长、陕西省政协副主席杨冠军表示，陕西是中国奶牛、奶山羊“双奶源”大省，在全国乳制品行业占有举足轻重的地位。陕西也做出了培育千亿级奶山羊全产业链的决策。

对此，陕西红星美羚乳业股份有限公司董事长王宝印告诉《中国东盟报道》记者，为了积极响应省政府千亿奶山羊产业发展布局，红星美羚依托全国最大的奶山羊基地县—富平，将着力解决产业发展当中的短板问题。红星美羚已经建成奶山羊工程技术中心，依托工程技术中心在做三个方向的事。”

据悉，王宝印所说的三个方向，其一是改良奶山羊品种。据悉，红星美羚已着手在核心区建立万只良种繁育厂，选育国际优良奶山羊品种，通过进口种羊、性控技术、冷冻精液、冷冻胚胎等科学方法逐步改良陕西地区奶山羊品种，解决目前因为近亲繁殖带来的品种退化、产能低下，抗病能力降低等问题，计划在3年内达到泌乳期单只奶山羊平均年产1吨的目标。目前，第一批进口的良种羊已入境，进入山西隔离场。

其二是大力发展奶山羊科学饲养技术，建立奶山羊服务体系。目前奶山羊的饲草供应比较匮乏，怎么能够利用好农业部提出的生态循环，解决畜牧业和种植业的生态循环，进行奶山羊的科学养殖，红星美羚一直在摸索。红星美羚优选全球优质饲草品种，在核心区域推广种植、使用，同时大力推动秸秆回收综合利用，解决奶山羊优良饲草短缺问题，推动奶山羊机械化智能化养殖水平。统一配送科学配比的奶山羊饲草饲料，提高奶山羊蛋白转换比例，提升羊奶品质。同时对外提供科学饲养培训、疾病防控等服务，解决养殖户的后顾之忧。

其三是产品加工方面。红星美羚的奶酪已经做出来，后续将有多种相关产品上市。全羊乳清的生产，除了满足红星美羚自己的需求，还可以供给给有需要的企业。

据了解，红星美羚已经多次参加中国—东盟博览会，今年更是协办了陕西省的推介会。

谈及红星美羚布局东南亚的计划，王宝印坦言，我们要优先做稳做大国内市场和现有的国际客户，择机扩大东盟市场。因为羊奶消费对比牛奶价格属于相对中高端，所以不能急于求成，必须在整条产业链上稳步推进，毕竟是食品，求急求进，就做不出成功品牌。

责任编辑：柴晶晶