安化黑茶 中国产业复兴的样本

文/程德福 唐友章

中共湖南省委副书记乌兰、湖南省人民政府副省长隋忠诚在安化黑茶展馆(陈辉球摄)

湖南省安化县立足资源禀赋，全力打造“安化黑茶”这一特色产业。十年磨一剑，安化黑茶奇迹般崛起，十年铸就辉煌，目前安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业，并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。安化的奋斗历程，是中国共产党带领中国人民实现中华民族伟大复兴的缩影。在中国共产党的坚强领导下，安化人民和全国人民一道，逢山开路、遇水架桥，创造了人类社会发展史上惊天动地的发展奇迹，正紧密团结在以习近平总书记为核心的党中央周围，以踏石留印、抓铁有痕的坚实步履，继续朝着两个一百年的目标迈进。安化黑茶的快速成长和成功崛起向全世界宣告：中国人民和中华民族在中国共产党领导下，没有创造不了的人间奇迹。

2018年10月27日至30日，由中国茶叶流通协会、湖南省农业委员会、益阳市人民政府主办，三年一届的湖南•安化黑茶文化节，是安化黑茶产业接受各级各界检阅和更进一步发展的重要平台。通过发展特色产业脱贫致富的“安化模式”“安化现象”“安化经验”，将为新时代注入新动能，实现新作为。

湖南华莱扶贫车间生产的“富民茶”(安化县茶业办提供)

为脱贫攻坚注入新动能 实现新作为

安化黑茶是通过发展茶产业脱贫攻坚的典型。安化县位于湘中偏北，资水中游，总面积4950 平方公里，为湖南省第三大县，总人口108.9 万，既是全国著名茶乡、重点林区，又是国家扶贫工作重点县和武陵山片区扶贫攻坚试点县，集山区、库区和革命老区于一体，贫困人口多，贫困面广，贫困程度深。作为中国黑茶第一县、世界黑茶中心，靠茶脱贫是贫困人口的主要选择。目前安化县一户农民如果种植1 亩茶园，一年的纯收入可达到6000 元以上，高山有机茶可以达到1 万多2万元。一个家庭种植1 亩茶园，就能基本实现脱贫，种植2 亩以上，就能稳定脱贫。平时还能通过关联产业就业。靠茶吃茶，安化人交出了一份漂亮答卷：近两年黑茶产业帮助5 万多贫困人口顺利脱贫，更多茶农逐步走向富裕。通过发展茶产业脱贫致富这一生动实践，将成为脱贫攻坚的“安化经验”。

为乡村振兴注入新动能 实现新作为

安化黑茶是特色产业促进乡村振兴的典型。习近平总书记指出，要深刻认识实施乡村振兴战略的重要性和必要性，扎扎实实把乡村振兴战略实施好。习总书记在讲话中提出“五个振兴”的科学论断，即乡村产业振兴、乡村人才振兴、乡村文化振兴、乡村生态振兴、乡村组织振兴。安化黑茶是全面实施“五个振兴”的重要载体。安化计划通过2-3 年时间，形成乡镇有规模、村村有特色、农户有奔头的农业产业发展格局。而安化作为千年产茶县，茶产业茶文化世世代代融进了人们生活的方方面面，近年来更成为加快乡村经济发展的支柱。2018 年，全县茶业综合产值力争突破200 亿元，茶产业及关联产业从业人员达到35 万人，年劳务收入达38 亿元以上，黑茶小镇、黑茶旅游蓬勃兴起。以茶产业为龙头实现乡村振兴这一生动实践，将成为乡村振兴的“安化现象”。

农业农村部副部长屈冬玉考察中茶湖南安化第一茶厂百年留样室(安化县茶业办提供)

为健康中国注入新动能 实现新作为

安化黑茶是促进人类健康的典型。安化黑茶被誉为人类健康的新希望，是中国的健康名片。安化黑茶由于特殊的肠胃平衡功能历来被人们称作“生命之饮”，随着我国经济飞速发展，老百姓的生活水平大幅提高，体内摄入的脂肪等营养开始出现过剩，特别需要一些消食去腻、降低血脂的饮品，安化黑茶正好能满足这种大众化的新需求。同时，安化茶叶平均硒含量0.22ppm，是全国茶叶平均值的两倍、世界茶叶平均值的7 倍。美国、英国等西方国家都在研究黑茶的好处。通过推广普及黑茶促进人类健康这一生动实践，将成为健康中国、世界共享的“安化方式”。

为绿色发展注入新动能 实现新作为

安化黑茶是特色产业促进绿色发展的典型。安化森林覆盖率达76.1% , 是全国绿化模范县、中国竹子之乡、中国厚朴之乡、湖南省林业十强县、国家珍贵树种培育示范县、全国生态功能县和国家生态保护与建设示范区试点单位。优质的茶需要优良的生态，而茶的发展又能反哺生态。茶树寿命长， 既能产茶，又能改善生态环境，同时，安化地处北纬 28 度左右的中国黄金产茶带，又是全世界 6 亿年前冰河世纪遗迹冰渍岩最集中的地区，约占全球已探明总量的 85%。其独特的沙砾岩土壤条件，非常适合茶树生长。2017 年，安化新建了茶园面积 1.5 万亩，总面积已达 33 万亩，计划建设百万亩茶园基地。通过特色产业促进绿色发展这一生动实践，将创造产业、生态双赢的“安化模式”。

位于万里茶道起点的白沙溪茶厂(安化县茶业办提供)

为“一带一路”注入新动能 实现新作为

安化黑茶是促进“一带一路”民心相通的典型。文成公主用安化黑茶发明酥油茶、“储边易马”的官茶、“一带一路”沿线许多国家不可缺少的“生命之饮”和古丝绸之路上的神秘之茶、因安化黑茶建立的茶商军、安化黑茶引发的战争，这些中国故事，至今仍在“一带一路”沿线国家流传。安化是万里茶道的起点，2017年，中蒙俄三国万里茶道联合申遗。2018 年，中蒙俄万里茶道市长论坛将在安化举办。随着“一带一路”倡议的深入实施，安化黑茶在丝绸之路沿线国家和地区以及欧美等发达国家的市场空间十分巨大。通过振兴安化黑茶促进“一带一路”民心相通这一生动实践，将向全世界写就新的“中国故事”，为“一带一路”作出“安化贡献”。

为美丽中国注入新动能 实现新作为

安化黑茶是通过发展全产业链推动美丽乡村建设的典型。安化县利用绿色资源，壮大特色农业，以县域美丽乡村建设为龙头， 小康村、文明村建设相融合，村庄布局、中心村建设、农村土地综合整治、历史文化村落保护利用并举，建设以茶的全产业链为主线，特色生态农业为基础，休闲度假生态观光为补充的茶乡小镇组团集群并辐射乡村，形成“以点集群、连群成廊、走廊带区、片区发展”的美丽县域新格局。安化县加快建立健全绿色低碳循环发展的经济体系，开展农村人居环境整治行动，着力建设生态宜居的美丽乡村，让广大农民在美丽乡村建设中有更多获得感、幸福感。新的时代征程中，安化将天更蓝，水更清，山更绿，空气更清新，生活更幸福。通过小块茶园等茶产业促进美丽中国建设这一生动实践，将成为独特的美丽中国“安化画卷”。

安化云台山茶旅(安化县茶业办提供)

为全域旅游注入新动能 实现新作为

安化黑茶是茶旅一体促进全域旅游的典型。安化作为湖南省旅游强县，山清水秀，旅游资源得天独厚，素有“山奇、水碧、洞幽、林茂、茶丰”的美誉。安化县致力于绿色崛起，走茶旅文一体化发展道路：以黑茶文化体验游为核心特色，以亲水生态休闲游、梅山探秘游为补充，集养生度假、山水风光、文化体验、运动休闲等多功能一体，打造世界级的黑茶文化养生休闲度假胜地;着力打造“百里茶廊”“百万亩茶园”“全域旅游康养休闲目的地”。最终打造“一条资水风光带贯穿县域、两个旅游综合服务核兼顾东西、三条特色旅游发展廊道串联全境、八处旅游引擎项目辐射带动、十个旅游主题小镇彰显特色、百家茶旅庄园点缀成趣”的旅游发展总体布局。通过茶旅一体促进全域旅游这一生动实践，将成为产业、旅游相融共生的“安化业态”。

责任编辑：柴晶晶