2026，从白坭的一路风景开始！

2026年1月1日，“活力环两江 魅力新白坭”三水环两江一号公路白坭段休闲文旅嘉年华系列活动精彩继续上演。市民与游客迎着新年晨光汇聚于此，以一场融合运动、美食与艺术的多元体验，共同描绘出一幅展现乡村振兴新貌与文旅融合活力的生动图景。

动：活力启新程，一路风景一路歌

作为三水环两江先行区“一号公路”的关键段落，全长约17公里的白坭段，远不止是一条交通干线。它以“一路串珠”的创新模式，将西江农文旅产业区、佛山文创古镇岭南文化体验区等六大片区有机串联，对内联动聚贤楼、粮食博物馆、西江农业公园、桃源·三巷等核心载体，对外通达西南城区及南海周边，成功构建了一条“产业+生态+交通+文旅+民生”深度融合的乡村振兴主动脉。

元旦当日的“一号公路 一马当先”欢乐跑、骑行、徒步活动，正是这条廊道活力的最佳注脚。一众运动爱好者从富龙西江特大桥出发，途经鸡陵岗、桃源·三巷等特色打卡点，最终抵达西江公园。他们用脚步丈量岭南水乡，感受“环两江”生态文旅廊道的独特魅力。

沿途设置的“白坭风景”集章打卡点，让运动之旅升华为一场深度的在地文化探索。“这不仅是一次运动，更像一场发现之旅。”完成徒步的市民展示集齐的印章，“每个章代表一处风景，这份新年礼物很有意义。”

味：百桌非遗宴，千人共品西江韵

当日的味觉高潮在西江河鲜美食街盛大上演。“百桌筵非遗 千人尝万味——白坭镇第七届西江非遗美食宴”隆重开席，百张餐桌沿江铺展，腊鸭扎、禾秆冚珍珠、鸡煲蟹等经典非遗美食，与各式本土特色菜肴，共同构成了一场视觉与味觉的盛宴。现场配发的特色明信片，让食客在品尝地道风味的同时，能将这份独特的文化体验传递给远方亲友。

这场美食宴不仅是一次盛会，更是白坭非遗美食从“一个项目”到“一桌菜”，再向“一个产业”系统化迈进的重要展示。其背后，是规划建设白坭非遗美食中心的产业布局，该中心占地约1171平方米，规划打造非遗展示馆、非遗体验培训中心，集展示、体验、电商销售等于一体的综合平台。

白坭非遗项目现已实现从0到14项的跨越，形成了丰富的“非遗美食一桌菜”。而美食中心的建设，将成为串联“西江十里画廊美食+工程”五大路径——“一个IP、一条街、一桌菜、一张图、一路线”的核心引擎。游客不仅能在非遗文化展示馆中通过全息投影、实物展陈沉浸式了解疍家美食故事，还可在非遗体验培训中心亲手制作非遗菜肴，将文化记忆转化为亲身体验。同时，推动非遗美食的标准化、商品化生产，让禾秆冚珍珠、腊鸭扎等技艺从餐厅后厨走向更广阔的市场，真正实现从“技艺”到“产品”再到“产业”的价值跃升。

未来，中心还将作为“白坭非遗美食电子地图”上的核心地标，联动西江河鲜美食街，赋能街区商户，共同打造“非遗美食一条街”生态圈，并积极融入全区精品旅游线路，以美食为纽带，串联起白坭全域文旅资源。

乐：花田音乐会，田间地头共谱新年乐章

当日下午，位于七彩花田的花田音乐会如期奏响。乐队在粉色波斯菊花海的簇拥下倾情献唱，观众在自然与音乐的环绕中随旋律摇摆。上下午两个时段的上演，巧妙地将自然景观转化为充满文艺气息的公共艺术空间。

这场在田间地头举办的音乐会，不仅是听觉的享受，更象征着现代艺术生活与乡村生态美景的深度融合，展现了白坭文旅发展的时尚维度。

汇：摊位汇聚创意，烟火气贯穿全天

作为贯穿全天的亮点，“第七届西江非遗美食文化节”市集在西江公园汇集了超过50个特色摊位。这里既有承载历史记忆的非遗美食，也有展现年轻创意的精品咖啡与手作文创；既有本土农特产的集中展示，也有休闲轻食的多样选择。这个多元交融的市集，满足了游客“吃、购、游、娱”的一站式需求，升腾起最具感染力的新年烟火气。

本次活动将持续至1月3日，美食文化节、花田音乐会等精彩内容每日上演，欢迎市民游客前来三水白坭，共同延续新年欢乐。（陈赞亮）

责任编辑：蔡劲蓉