来到本次周赛现场的评审是清华大学公共管理学院博士后、研究员刘秋平，北京萃华楼集团非遗传承与发展中心主任兼总经理、北京培欣技能学校校长、资深专业厨师王培欣，北京萃华楼餐饮管理集团行政总厨刘红星，三位专业评审一起为赛事把关。

在正式比赛之前，王培欣现场揭晓本次比赛的“神秘食材盲盒”——南五加皮，独特的食材设定为比赛增添了趣味性与挑战性。参赛选手通过抽签确定专属参赛菜品，随即迅速进入状态，在规定时间内完成从备菜、切配到烹饪、装盘的全流程操作，用匠心赋予食材全新生命力。

赛场上，烟火气与专业性完美交融，秩序井然。选手们精神饱满、神情专注。操作台前，切菜的清脆声、热油的滋滋声、锅铲的碰撞声交织成动人的烟火交响，浓郁的香气随风弥漫。

在激动人心的点评环节，王培欣、刘红星结合自身数十年从业经验，以专业且通俗易懂的语言逐一点评每道菜品，既充分肯定选手们的创意与用心，也针对性提出切实可行的改进建议，同时现场分享实用烹饪技巧，让在场选手与观众受益匪浅。

刘秋平从食材搭配的科学性、营养摄入的均衡性出发，让赛事不仅是厨艺的比拼，更成为一场生动的健康饮食科普课堂，实现了竞技性与科普性的双向赋能。

经过激烈比拼，评审团综合打分，本次《厨神相约》全民参与大擂台首期周赛获奖名单正式揭晓。

周赛冠军：1号选手 胡才春

菜品：南五加嫩芽枸杞炖乳鸽

菜品：凉拌南五加皮

6号选手菜品：南五加嫩芽莲子汤

9号选手菜品：古法南五加嫩芽药膳羊肉锅

颁奖仪式上，评审团成员为获奖选手颁发荣誉证书与奖品，每一份荣誉的背后，都是选手们对烹饪的热爱与坚守。

《厨神相约》全民参与大擂台由宾哥钰选（北京）健康科技有限公司主办、《厨神相约》组委会承办，此次周赛的圆满举办为各行各业热爱美食的人搭建了展示自我的优质平台，更传递了健康向上、乐于分享的生活理念。（王雅艺）