小蒜头撬动大产业 广安岳池县裕民镇这个“宝贝”丰收啦！

眼下，四川省岳池县裕民镇的田间地头，一种不起眼的“小蒜头”迎来了大丰收。村民们忙得脚不沾地，脸上却挂满了笑容——这可不是普通的庄稼，而是当地人心中的“金疙瘩”：苦藠！

乍一听“苦藠”这个名字有点陌生，但它在该县可是家喻户晓的“明星产品”。它俗称小蒜头、苦蒜，吃起来清热解毒、味道鲜美，是重庆、四川、贵州一带餐桌上的“宠儿”。

从“田边地角”到“冬闲地生金”

过去，裕民镇的乡亲们只在家门口的田畔地角种点苦藠自己吃。后来大家发现，这个小东西不仅好种，还特别卖得起价！于是，一家传一家，一户带一户，全镇开始利用冬闲地规模化种植。

你看，土地堂村的孙良君大姐，今年种了10多挑谷的面积，已经卖了四五千块钱。她乐呵呵地说：“蒜儿是种得，我们年年都种，种了好多年了嘛！”旁边的玉米地里，祖家院村的何大华更是笑得合不拢嘴，他家一口气种了近5亩地，趁着行情好，专门请人来帮忙挖。“要挖4吨！种起划得着嘛，比种粮食要强噻！”

“C位”出道，走红重庆大市场

为啥裕民镇的苦藠这么受欢迎？关键就在一“近”字。裕民镇紧邻重庆，有着得天独厚的区位优势。

在深度融入成渝地区双城经济圈建设的大背景下，裕民镇瞄准重庆大市场，把这颗小小的苦藠做成了数千亩的大产业。外地收购商邓尚林大哥就是“铁杆粉丝”，每年采收季都雷打不动地守在场镇上收苦藠，一年能收100多吨。他透露：“主要销到重庆双汇那边，他们再发批发，发到全国各地！”也就是说，你吃到的苦藠，很有可能就是从岳池裕民镇“旅行”过去的哦！

“蒜”出好日子，乡亲们家门口增收

小蒜头虽小，能量却大。裕民镇党委副书记、镇长谭溢介绍：“今年裕民的苦蒜迎来了大丰收。据统计，全镇种植面积超过4000亩，较去年增加25%，亩均产量较去年增加10%，产值保持稳定。全镇现在有大小种植户超2000户，让广大群众在家门口就实现了稳产增收。”

如今的裕民镇，采收季的场镇上满载苦藠的货车来来往往，田间地头不时传出阵阵欢笑声。一颗颗圆滚滚的小蒜头，正带着泥土的芬芳，带领乡亲们“蒜”出越来越甜的好日子！（王芳 郑仁平）

责任编辑：蔡劲蓉