广西博白县三滩镇：小黄瓜“链”动大产业 “腌”出振兴好滋味

广西博白县三滩镇是该县最大的黄瓜种植区，全镇黄瓜种植面积稳定在4000亩以上。眼下，正值黄瓜采收和瓜皮加工的黄金时节，三滩镇的田间地头、晒场腌坊一片热火朝天的景象，鲜瓜采收、加工售卖有序推进，这一特色产业持续释放富民活力，成为当地乡村振兴的坚实支撑。

村民正在晾晒黄瓜皮。

近日，走进三滩镇建中村，黄瓜田和村屯里处处都是村民忙着采摘黄瓜、腌制瓜皮、晾晒瓜皮的忙碌景象。种植户陈博和家人天还没亮就来到自家黄瓜田，开启了一天的劳作。“我今年种有8亩左右的黄瓜，现在我们天天都摘，每天都摘2000斤左右，一部分我们是拿来卖鲜黄瓜给人家，八毛钱一斤；然后一部分我们是自己加工，拿来晒。一年下来应该有六七万的收入，也是可以的。”该村黄瓜种植户陈博说。

黄瓜皮加工商赵仁成扎根家乡多年，每年黄瓜采收季，他都会在村里定点收购鲜黄瓜，进行腌制加工销售，不仅盘活了本地黄瓜资源，更有效解决了村民黄瓜销路问题，成为连接农户与市场的重要桥梁，让村民的丰收成果不愁卖。据赵仁成介绍，今年的黄瓜质量整体不错，现在每天收购万斤以上，这段时间请了几十个村民来帮忙加工。“作为土生土长的三滩人，我希望能帮村民把黄瓜及时卖出去，实实在在地帮乡亲们增收。”

建中村是三滩镇黄瓜种植的核心区域，今年，当地持续做大做强黄瓜产业，进一步扩大种植规模，产销链条也愈发完善成熟，从鲜瓜种植到深加工增值，产业链上的每一个环节都带动村民就近增收，黄瓜产业已然成为村里的富民支柱产业。

相较去年，今年建中村多种植了200多亩黄瓜，达到2500多亩，依托黄瓜这个特色产业，为村民增收2000万以上。目前，三滩镇黄瓜种植面积稳定在4000亩以上，以建中村为核心，当地已形成“种植+收购+加工+销售”的完整产业链，既守住了博白客家特色的老味道，更走出了一条特色富民的乡村振兴路。小小黄瓜让村民的腰包越来越鼓，成为三滩镇乡村振兴路上最坚实的“致富瓜”。（朱龙飞 黄思柳）

责任编辑：蔡劲蓉